"Así lo dice Lamont" / Charo Jiménez y su sidra "Dusú”: Orgullo Mexicano

"Así lo dice Lamont" / Charo Jiménez y su sidra "Dusú": Orgullo Mexicano
Diana Salazar Palma

 
Desde el corazón de los Países Bajos llega una historia de éxito y sabor con un sello muy mexicano que ha residido por 14 años en Ámsterdam, ha cautivado al público con "Dusú", una sidra artesanal de calidad excepcional, reconocida por la embajada de México en los Países Bajos y que hoy celebra su expansión al mercado nacional.
Charo Jiménez, una destacada artista acompañada por su primo Pedro, compartieron en la 1530 A.M en "Así lo dice Lamont" y su audiencia los detalles de esta bebida que ya es un éxito en la Unión Europea. "Dusú" no es una sidra cualquiera; es una sidra estilo champañada, 100% orgánica y sin conservadores, cuya receta familiar ha sido perfeccionada a lo largo de tres generaciones.
El secreto de "Dusú" reside en su origen y proceso. Se elabora con tres tipos de manzanas cultivadas en el norte de Holanda, cerca del mar, lo que le confiere un perfil de sabor distintivo. Comentaron para"Asi lo dice Lamont" 1530 A.M  que el método champañada le otorga una efervescencia y sofisticación comparable a la de una champaña, pero con la esencia frutal de la manzana. "Es como si estuvieras tomando una champaña pero de manzana", explicó Charo.
"En el mercado, somos el único producto 100% de manzana y orgánico que tiene esto", destacó Charo, subrayando la originalidad que ha impulsado su éxito en Holanda. Pedro añadió que "Dusú" es ideal para maridar con pescados, quesos y mariscos, realzando sus sabores.
Lanzada en Holanda en 2021, "Dusú" comenzó su exportación a México el año pasado. Para aquellos interesados en probar esta bebida europea con alma mexicana, "Dusú" está disponible a través de su página de internet Pierusu y en la línea de WhatsApp 55 6894 6167.
Con un precio de $550 pesos, los creadores de "Dusú" buscan posicionarla como una opción de alta calidad para el consumidor mexicano. A diferencia de las sidras tradicionales en el país que suelen ser dulces, "Dusú" ofrece una experiencia más cercana a una champaña, pensada para el paladar de quienes buscan una bebida sofisticada y natural. Próximamente, se espera que "Dusú" llegue a tiendas de autoservicio y vinaterías para una mayor accesibilidad.
La visita de Charo Jiménez a México es un testimonio del talento nacional. Como artista invitada por la Secretaría de Relaciones Exteriores, su proyecto "Dusú" es un reflejo de la capacidad mexicana para innovar y competir globalmente.
Finalmente deja como mensaje que el momento de un brindis, "Brindaríamos por lo natural y por la felicidad porque es 100% natural, no tiene ningún conservador, no tiene nada de químico", expresó Pedro. Por su parte, Charo manifestó su orgullo por ser reconocida en su propio país. "Los mexicanos somos trabajadores, somos emprendedores y traemos muy buenas ideas que se nos tiene que reconocer", afirmó, invitando a la audiencia a apoyar la "Marca México" encarnada en productos como "Dusú".

“Así lo dice Lamont” / AGATAN aclara el alcance del ROAC, el registro gratuito para mascotas en la CDMX

"Así lo dice Lamont" / AGATAN aclara el alcance del ROAC, el registro gratuito para mascotas en la CDMX
Diana Salazar Palma

 
El ROAC nace con un propósito claro: formalizar la identificación de nuestras mascotas. El interés principal es que perros y gatos, al ser parte integral de las familias capitalinas, cuenten con un documento oficial. Este registro no solo es un mero trámite; es una herramienta que se alinea con la Ley de Protección y Bienestar de los Animales de la Ciudad de México, permitiendo que el ROAC sea utilizado con fines legales o como una simple identificación.
La titular Ana Villagrán de AGATAN comparte para Audiorama 1530 A.M en "Así lo dice Lamont "la importancia de este registro en la lucha contra el abandono animal, un problema palpable en zonas como el "panteón" de Constituyentes. Al dotar a los animales de un documento oficial, se busca fomentar una mayor responsabilidad por parte de sus dueños.
Una de las principales preocupaciones que han surgido en la ciudadanía es la creencia de que habrá multas inmediatas por no registrar a las mascotas. Ana Villagrán fue contundente al desmentir este rumor: "No va a haber ningún funcionario de la Ciudad de México que esté persiguiendo ciudadanos que están paseando a Fidulay o que tengan a Fifí en su ventana… y que te pregunten y que, si no tienes CURP, te detengan. Eso no va a pasar."
La única situación en la que la ausencia del ROAC podría tener implicaciones legales es en el contexto de un conflicto entre particulares que involucre a las mascotas, como una pelea entre perros que termine ante un juez cívico o el Ministerio Público. Incluso en esos casos, no existe un lineamiento que establezca multas directas o arrestos únicamente por no tener el registro.
Compartió para "Así lo dice Lamont "y su audiencia que el programa ROAC es permanente, completamente gratuito y accesible a todos los dueños de mascotas. Para registrar a tu mascota, los ciudadanos deben generar previamente la Llave CDMX, que es un requisito para diversos trámites digitales en la capital. Reconociendo que este paso puede ser un obstáculo para algunos, la Agencia de Atención Animal se ha comprometido a brindar apoyo. Villagrán invita a la audiencia a contactarlos a través de correo electrónico o redes sociales si necesitan ayuda para obtener su Llave CDMX, asegurando que los pondrán en contacto con la Agencia Digital de Innovación Pública (ADIP) para facilitar el proceso.
El registro en sí es sencillo y se puede realizar de dos maneras: En línea, a través de la página web oficial roc.cdmx.gob.mx, donde los usuarios pueden llenar un formulario y subir fotografías de sus mascotas y desde la aplicación de la Ciudad de México: Una vez descargada e iniciada sesión con la Llave CDMX, se puede buscar el trámite del ROAC, el cual permite incluso obtener una imagen digital del certificado.
A pesar de la ausencia de multas directas, el registro de mascotas es obligatorio según el artículo cuarto de la Constitución de la Ciudad de México. Esta obligatoriedad reside en el hecho de que el ROAC es un documento de protección para los animales. Su utilidad ya se ve reflejada, por ejemplo, en las aerolíneas que comienzan a solicitarlo como mecanismo de identificación. Además, en situaciones de conflicto, el registro permite acreditar que el animal tiene una familia que se preocupa por su bienestar y vacunación.
Mirando hacia el futuro, AGATAN tiene planes ambiciosos para el ROAC. La visión es expandir las categorías de registro más allá de perros y gatos. Se busca incluir a animales comunitarios y aquellos bajo el resguardo de tutores temporales (como los rescatistas). A largo plazo, el objetivo es incluso integrar otras especies como tortugas, aves, lagartijas, hurones y caballos que formen parte del núcleo familiar.
Ana Villagrán finalizo reafirmando para la 1530 A.M el compromiso de AGATAN de estar a la disposición de la ciudadanía para resolver cualquier duda. El mensaje final es claro: registrar a las mascotas no es solo un trámite, sino una acción fundamental para brindarles el documento oficial que acredite que serán protegidos por sus familias para siempre.